銀耳冬菇雞湯─Maggie

作法：
 
1/2隻雞切大塊備用
 
取水晶碗，把30克銀耳與10個冬菇泡冷水30分鐘
 
切去銀耳黃色硬硬的地方和冬菇的蒂
 
起滾水鍋，汆燙雞塊，撈起備用
 
起鍋，放入雞塊
 
放入泡軟乾冬菇
 
放入銀耳
 
放入12個紅棗（泡水）
 
加入足夠的水，煮沸
 
轉小火，煮一小時
 
用鹽調味
 
完成
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