韓式部隊鍋─張秋永
主廚的叮嚀：
天冷了就是要吃鍋又吃辣
作法：
起湯鍋，放入30克無鹽奶油
放入50克洋蔥絲及30克蒜仁，炒香
放入50克韓式辣醬，續炒
加入8顆蛤蜊
加入50克魷魚絲
加入200cc米酒，加蓋燜燒5分鐘
放入120克大白菜、4塊凍豆腐
放入1克辣椒粉及800cc水，煮沸
放入1片泡面
放入20克蔥段，續煮
關火
放上2片起司片即可
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- Nov 25 Mon 2024 13:45
韓式部隊鍋─張秋永
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