手抓餅的神仙吃法─彩虹姐
主廚的叮嚀：
你ㄧ定想不到，簡單快速，真的愛死了！
作法：
矽油紙上面刷油防黏
放一張手抓餅，表面刷一層奶油
均勻的撒上白砂糖
再蓋上一張手抓餅
繼續刷黃油
撒上白糖
重複重複上面的步驟
4-5張手抓餅摞在一起，靜置一會兒讓它完全化開
再蓋張油紙
將面片擀大、擀薄，盡量擀成長方形
揭去油紙
從兩端向中間捲起
捲好後用油紙裹好
放到冰箱冷凍半小時
取出來，切成6-7毫米的薄片
整理成愛心的形狀
表面薄薄的刷一層蛋液
撒些白砂糖
送進預熱好的烤箱，以上下火190度烤20分鐘
烤至上色滿意
出爐
晾涼後可依個人的喜好，沾上巧克力醬
美味即成
手抓餅的這種神仙吃法，真的是愛死了
層層酥脆香甜，搭配巧克力醬食用！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
