蜂蜜培根沙拉─潘瑋翔
主廚的叮嚀：
作法：
3片培根切細末
2顆水煮蛋切片狀
綜合生菜泡冰水、瀝乾備用
起鍋熱100cc橄欖油，放入培根，用小火炒出油脂
下50克洋蔥碎
放入30克紅蔥頭碎
放入50克蔓越梅乾碎，用小火爆香
下30cc檸檬汁、30cc橄欖油
放入鹽、黑胡椒調勻
放入50cc蜂蜜成為蜂蜜培根醬備用
取成品盤，放上生菜
淋上蜂蜜培根醬汁
放上水煮蛋即可
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- Aug 16 Wed 2023 10:29
蜂蜜培根沙拉─潘瑋翔
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