鮮菇炒牛肉─Maggie

作法：

5顆香菇洗淨、切片

180克牛小里脊肉逆紋切片

取水晶碗，放入牛肉片

加入1.5小匙醬油

放入1小匙糖

放入半小匙玉米粉

放入少許胡椒粉 

放入1大匙花生油

放入1大匙水抓醃20分鐘

起鍋，加入適量花生油，中火加熱

放入牛肉炒至5分熟，撈起備用

起鍋，加入少許油，中大火加熱

加入少許蒜碎、少許薑碎、香菇拌炒

放入牛肉快炒

加入1小匙紹興酒、少許醬油、少許糖拌炒

加入少許蔥段、少許辣椒絲拌一下

出鍋！

 
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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