牛奶巧克力布丁─張秋永
 
作法：
 
起鍋，放入70克巧克力片與200cc牛奶、50克糖，加熱到巧克力融化
關火
加入70克無糖鮮奶油
取水晶碗，加入1顆全蛋與3顆蛋黃混和
巧克力牛奶倒入蛋液體內(邊倒邊攪拌)，過濾，倒入容器內
電鍋加1杯水，加蓋放根筷子，蒸煮20分鐘
取出放涼
放上2顆櫻桃，30克打發鮮奶油裝飾即可
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