黑糯米紅豆米苔目(米苔目)─詹姆士(20110513)
作法：
吉利丁泡水備用
將500cc鮮奶及紅豆泥一碗，倒入調理機中
加入十茶匙的砂糖後，打勻
起鍋，倒入打勻的紅豆牛奶
將米苔目放入鍋中加熱
加入一碗蒸熟的黑糯米
加入五片泡軟的吉利丁拌煮
將煮好的紫米紅豆米苔目鋪排在鐵盤上降温後，送入冷藏
試吃時間：紅豆牛奶+抹茶冰淇淋
米苔目加油拌勻後，下油鍋炸酥
將抹茶冰淇淋放在高腳杯中
加入撒上糖粉的黃豆粉的炸米苔目
加入切小塊的紅豆米苔目凍
加入巧克力餅乾裝飾
淋上黑糖蜜
淋上鮮奶油
完成
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