豆腐多那滋(微波爐)─詹姆士(20090319)
作法：
將未泡水的香菇切片
榨菜絲過水瀝乾後切末狀
取水晶碗，將板豆腐擰碎，加入榨菜末及香菇片拌勻
加入豬絞肉
蔥切末後，加入豆腐中
皮蛋切開後，擰碎加入豆腐中
加入一小匙雞粉及二大匙太白粉
加入黑醋、香油及醬油拌勻
取盤子倒上黑醋、醬油及香油和勻
將抓勻的餡料放在有醬汁的盤子上
將豆腐餡料抓成圓形
保鮮膜兩側不密封，入微波爐以600W微波八分鐘
撒上黑胡椒粉
完成
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