海鮮燉飯(微波爐)─詹姆士(20110106)
作法：
取水晶碗，加入洋蔥末、蒜末及橄欖油拌勻
將爆香料以1000W微波二分鐘
草蝦仁對剖備用
蛤蜊放入爆香料中
適量白酒加入爆香料中
將蛤蜊爆香料封上保鮮膜後，以1000W微波四分鐘
將熟開的蛤蜊取出備用
加入蝦仁、蟹腿肉及中卷拌勻
加入適量開水
將拌勻的海鮮料以1000W微波二分鐘
微波後將多餘湯汁倒出備用
加入白飯拌勻
磨入帕瑪森起司後拌勻
燉飯封保鮮膜後，以1000W微波四分鐘
以1000W微波二分鐘後，取出拆保鮮膜
九層塔略切後，加入拌勻後，以1000W微波二分鐘
取出擺盤
放上蛤蜊肉
完成
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