甜在心草莓豆腐(草莓)－詹姆士(20080314)
作法：
200cc牛奶倒入調理機中
加入卅顆草莓打成草莓牛奶
取水晶碗，倒入草莓牛奶
試吃時間：草莓牛奶
製作草莓凍：
起鍋，倒入200cc牛奶加熱
加入二大匙糖
加入三片吉利丁片
將熱牛奶倒入草莓牛奶中拌勻
加入一碗煉乳拌勻後，倒入鐵盤後冷藏1.5小時
製作杏仁凍：
另起鍋，放入200cc水
加入二大匙糖
加入四茶匙杏仁霜
加入三片吉利丁片拌煮成杏仁漿
取水晶碗，倒入400cc牛奶
將杏仁漿倒入牛奶中
加入一碗煉乳
將杏仁牛奶倒入鐵盤中冷藏1.5小時
試吃時間：鮮奶油草莓(不加糖)
一根香蕉切片作為盤飾
二顆草莓切片作為盤飾
在成品碗中放入草莓凍及杏仁凍
加入草莓片、香蕉片
淋上冰牛奶
撒上玉米片
完成
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