味噌鯖魚(電子鍋)─詹姆士(20080314)
作法：
一小段大蔥切絲備用
將大蔥絲鋪在電子鍋底
將半尾鯖魚切片
將鯖魚鋪在蔥絲上
調製醬汁：
取水晶碗，加入150cc清酒、100cc水、二大匙糖
加一匙醬油
加三匙紅味噌拌勻
將拌勻的醬汁倒入鍋中
四片薑片鋪在魚身上去腥
按下電匣煮至冒煙(五分鐘)後，再燜十分鐘
將味噌鯖魚擺盤
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- May 15 Wed 2019 14:14
味噌鯖魚(電子鍋)─詹姆士(20080314)
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