温泉蛋沙拉(微波爐)─詹姆士(20101007)

作法：

一塊豬頸肉切片備用

醃豬頸肉：

取水晶碗，放入豬頸肉片後，撒少許海塩及黑胡椒拌醃

豬頸肉，不封膜，入微波爐以900W微波三分半鐘後，取出切末備用

製作沙拉醬：

取水晶碗，將二條鯷魚肉搗碎後，加入三匙無糖和二匙原味美乃滋抙勻

加入一小匙白酒醋、少許黑胡椒及一小匙蒜泥拌勻成沙拉醬

製作温泉蛋：


咖啡杯中加入三匙半的水
 

將咖啡杯略傾斜，將一顆蛋液倒入杯中後，以700W微波五十秒成温泉蛋

取水晶碗，將豬頸肉末、蘿蔓葉及沙拉醬拌勻

蘿蔓葉鋪底

加入一顆温泉蛋

撒上面包丁
 
 
撒上帕瑪森起司、黑胡椒即可
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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