千絲萬縷(香腸)─阿基師(20101007)
 
作法：
 
起鍋，加適量水和香腸一同煎煮至熟
 
將面線分成每把15公分長備用
 


試吃時間：香腸佐蒜苗

取竹籤串小香腸


將面線條梳順後，包捲小香腸，並以面粉糊口後，放入篩網中

起150度油鍋，將面線捲放入鍋中油炸至金黃

 

將炸好的面線捲中香腸取出


試吃時間：炸面線佐蒜苗香腸絲

將香腸及蒜苗切細絲

將蒜苗絲鋪在香檳杯底

蒜苗絲鋪杯底

香腸絲、蒜苗絲拌勻後，填入面線捲內

將填充好香腸蒜苗絲的面線捲擺在香檳杯上

完成

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