早安小寶貝─閻韋伶媽媽(20080423)

作法：

二根小黃瓜切丁備用

三顆水煮蛋切丁備用

半顆洋蔥切丁備用

一顆牛番茄切丁備用

一根九層塔切末備用

製作西班牙冷湯：

將白煮蛋丁、洋蔥丁、小黃瓜片、番茄丁、冰塊入調理機打汁

加入一匙塩及胡椒粉

盛盤

撒上九層塔末

製作Tostadas：

西班牙臘腸面包，入烤箱以120度烤至酥脆後，塗上橄欖油

將塗好橄欖油的面包，放上西班牙臘腸片

擺上番茄丁

淋少許橄欖油

將打好的冷湯裝盤

灑上新鮮九層塔碎、白胡椒粉

裝飾盛盤

完成

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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