韮韮圓圓(韮菜)─詹姆士(20070214)

作法：

韮菜切末備用

取水晶碗，加入花枝漿、韮菜末、一匙蒟蒻丁用力摔打後，用湯匙作成丸子

取水晶碗，加入貢丸漿、紅蘿蔔丁及韮菜末拌勻，用湯匙作成丸子

取水晶碗，加入魚漿、咖哩粉、辣椒粉、紅蘿蔔絲、韮菜末、牛蒡絲拌勻，用湯匙作成丸子

起砂鍋，放入雞高湯

加入昆布及小魚乾

放入一小碗柴魚片


起170度油鍋，將丸子略炸成型即可撈出，瀝油串起


放入丸子串至砂鍋中煮熟

完成

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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