番茄辣椒醬

作法：
 
半顆洋蔥切末備用
 
三顆蒜頭切末備用

黑橄欖切末備用

300克去皮番茄瀝乾後切末備用

50克鳀鱼瀝油後，切末備用

乾辣椒切成圈備用

起鍋，加入六匙橄欖油，加入洋葱、蒜末爆香

加入番茄末、二匙番茄糊和200cc水，以小火煮卅分鐘至濃稠狀

加入二匙黑橄欖末、鯷魚末、一茶匙乾辣椒片，以小火煮一下

加塩調味後，煮二分鐘

關火

放涼後，盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取

完成
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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