沙茶炒花枝─阿基師(20130926)
 
作法：
 
 
1尾花枝表層劃刀，切成薄片梳子刀
 
40克洋菇切片備用
 
30克紅蘿蔔切片備用
 
調製醬汁：
 
取水晶碗，下1大匙沙茶醬、2大匙雞高湯、1大匙蠔油拌勻備用
 
起鍋下2大匙沙拉油，下紅蘿蔔片炒香
 
加入洋菇片炒香
 
加入50克荷蘭豆炒香
 
加入2克薑末
 
加入2大匙雞高湯炒到收汁
 
加入花枝拌炒
 
加入醬汁拌炒
 
加入2克蒜末
 
加入2克蔥花炒勻
 
盛盤
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄