醬油燒豆腐─阿基師(20140302)
 
作法：
 
1根辣椒切片備用
 
2塊板豆腐切厚片
 
1根蒜苗斜刀切厚片備用
 
 
起鍋加2大匙豬油，下豆腐煎至酥香
 
翻面
 
加入1大匙豆豉炒香
 
加入蒜苗白炒香
 
加入300cc高湯拌煮收汁
 
加入1大匙醬油
 
加入1小匙糖後，加蓋煮5分鐘
 
加入2根蔥段
 
加入蒜苗綠
 
加入辣椒片
 
 
加入1大匙醬油，加蓋燜熟
 
加入1大匙香油即可
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄