韓式海帶芽拌豆芽
 
作法：
 
 
半碗海帶芽泡涼開水泡發
 
泡好的海帶芽擠乾水分備用
 
1根辣椒切末
 
1小盤豆芽去根洗淨
 
 
起滾水鍋，放入豆芽汆燙1分鐘，撈起，泡涼開水、瀝乾
 
2顆大蒜磨碎
 
1顆洋蔥去皮切細絲
 
淋醬：
 
取水晶碗，加入蒜末、4匙醬油、3匙白糖
 
加入4匙蘋果醋
 
加入辣椒末、麻油、芝麻拌勻成淋醬
 
 
取水晶碗，加入海帶芽、豆芽
 
淋上淋醬，拌勻
 
用保鮮膜包住放入冰箱，大約半個小時就可以
 
酸酸甜甜還有點兒香辣，是一道非常清爽可口的韓式小菜，如果有芝麻，記得要放一些更添韓味，口感也更有層次
 
可以多做一些放在冰箱裡，是一道簡單可口的開胃小菜
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