韓式菲力蓋飯─張秋永(20180212)
作法：
80克馬鈴薯去皮切絲
1根蔥切末
2塊菲力牛排切片
加入研磨海鹽、黑胡椒調味
再沾裹30克白芝麻，備用
起鍋熱適量油，放入菲力牛排煎至3分熟，取出
起180度油鍋，加入馬鈴薯絲炸至金黃酥脆，撈出
拌飯：
取水晶碗，加入120克白飯、40克韓式泡菜碎、30克韓式辣椒醬
加入醬油、糖、香油、1大匙蒜末拌勻
醬汁：
取塑膠袋，加入1大匙美乃滋、10c.c.泡菜汁、10克韓式辣椒醬拌勻
加入菲力牛排組裝
淋上醬汁、馬鈴薯絲、1根蔥花即可
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
