可樂雞爪─楊盛堯
主廚的叮嚀：
簡單3步驟 就可以滷出好吃入味雞腳
作法：
3根蔥切段
1根大辣椒切片
起鍋熱油，放入20克薑片爆香
加入12只雞爪拌炒至香
加入辣椒片
加入蔥段拌炒
加入15克砂糖
放入15cc蠔油
放入350cc可樂
放入20克烏醋
放入適量水
放入30cc醬油，小火煮20分鐘
關火
放涼
冰一晚
隔日再次煮滾即可
最後撒上10克白芝麻
齊活！
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- Dec 07 Thu 2023 12:59
可樂雞爪─楊盛堯
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