安東燉雞─孫榮 Kai
 
作法：
 
 
起鍋熱油，加入20克乾辣椒爆香
 
 
加入700克無骨雞腿肉拌炒
 
加入15克薑末
 
 
加入15克蒜末
 
 
加入300克馬鈴薯塊、150克紅蘿蔔塊
加入600cc水
 
 
加入30克紅糖
加入15克味醂、60克玉米糖漿，拌煮10分鐘到雞肉變熟
 
 
加入100克韓國濃醬油
 
 
加入150克洋蔥塊
加入30克乾燥大香菇

加入60克蠔油
 

加入15克蒜末，加蓋再煮20分鐘

加入30克ABC醬油
 
 
加入30克韓國寬冬粉、40克蔥段
 
 
加入15克韓國香油(沒有可用台灣麻油取代)拌煮2分鐘
盛入砂鍋
加上白芝麻點綴
完成
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