蜜汁小魚乾─阿基師(20141125)
 
作法：
 
 
起滾水鍋，加入300克小魚乾汆燙，撈起瀝乾(滾水下滾水上)
 
 
起鍋，加入小魚乾乾煸至酥香
 
加入1大匙香油
 
加入1匙胡椒粉炒香，取出備用
 
 
起鍋熱3大匙油，加入3大匙冰糖炒溶
 
 
加入小魚乾拌炒
 
加入1小匙黑醋提味
 
 
撒上1小匙芝麻即可
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