黃瓜泡菜─孫榮 Kai
 
作法：
 
辣醬:
 
 
80克辣椒粉、150克洋蔥、30克蒜、5克薑、3克海鹽、30克玉米糖漿放入調理機
 
 
加入20克煮好的米、50克韓國魚露、15克韓國香油(或麻油)打勻
 
 
2根小黃瓜切十字，但不要全切開(十分切八分就好)
 
 
泡到20克鹽跟200cc水1:10的鹽水裡醃20-30分鐘
 
泡好後，把小黃瓜取出並用手擠乾水分
 
 
取水晶碗，加入100克韭菜段、50克洋蔥絲、50克青蔥、50克紅蘿蔔絲以及辣醬拌勻
 
 
塞入小黃瓜內
 
灑上5克白芝麻
 
完成
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