香草白醬焗馬鈴薯─Belle's Lab
 
主廚的叮嚀：
 
 
馬鈴薯切片加上百里香、迷迭香及奶油白醬，發展出不同層次的濃郁味道。
個人特別喜歡迷迭香起司餅乾，鹹鹹香香還帶有點辛辣(胡椒粒)，是那種會讓人眼睛為之一亮的點心！
作法：
2顆馬鈴薯切片，疊置於小烤盅，烤箱預熱至200度
 
香草白醬：
 
取水晶碗，加入1/4匙百里香、1/4匙迷迭香
加入1/4匙研磨胡椒
加入1匙義大利面用白醬
加入1匙融化奶油
加入4匙鮮奶(視濕度調整)拌勻
淋上馬鈴薯
灑上1大匙帕馬森起司粉
入烤箱以200度烘烤15分鐘
最後可調成上火，表面烤至金黃色即可
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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