温泉蛋沙拉(微波爐)─詹姆士(20101007)

作法：

將豬頸肉切片備用

取水晶碗，放入豬頸肉片後，撒少許海塩及黑胡椒

豬頸肉以900W微波三分半鐘

製作沙拉醬：

將鯷魚肉搗碎後，加入無糖和原味美乃滋抙勻

加入少許白酒醋、黑胡椒及少許蒜泥拌勻

咖啡杯中加入三匙半的水

將咖啡杯略傾斜，將蛋液倒入杯中

以700W微波杯中蛋五十秒

將微波後豬頸肉切末備用

取水晶碗，將豬頸肉末、蘿蔓葉及沙拉醬拌勻後，鋪盤

加入温泉蛋及面包丁

撒上帕瑪森起司、黑胡椒即可

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