一藏相思萬縷情─阿基師(20100222)
 
作法：

50克蒜苗切末備用

一小塊紅豆年糕切8公分長、5公分寬薄片

一條煎過的黑香腸切絲備用

起乾鍋，放入50克酸菜絲乾炒，取出備用

起鍋，以煎過的香腸抹鍋底後，放入香腸絲煸香

加入少許白醋拌炒，取出備用

起鍋，加入年糕薄片入鍋煎軟


將酸菜鋪在年糕上


再鋪上香腸絲

放上香菜

放上蒜苗末


將花生粉用篩網過濾鋪盤底


將年糕捲成圓筒狀後擺盤

花生粉用篩網撒在年糕表面即可

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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