低熱量打拋豬肉
 
作法：
 
 
1顆番茄切小丁
 
15片九層塔略切細條
 
6顆蒜頭切成細末
 
1/3支辣椒去籽切小圈
 
調醬汁：
 
取水晶碗，加入20cc醬油、15cc魚露、半小匙糖、10cc檸檬汁調勻，讓糖融化備用
 
 
起鍋，加入200克絞肉，乾煸2分鐘
 
 
將絞肉撥散開，翻面再煎1-2分
 
倒入蒜末和辣椒圈爆香
 
 
嗆入1大匙米酒去腥
 
 
倒入醬汁翻炒收汁
 
加入九層塔拌炒
 
加入番茄丁炒至熟軟
 
盛盤
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