韓式電鍋烤肉─孫榮 Kai
作法：
醬汁：
取調理機，加入400cc醬油
加入150克糖
加入100克蒜頭
加入5克胡椒粉
加入200cc味醂
加入100克蔥段打勻
加入100cc麻油
加入20克白芝麻拌勻成醬汁
特調辣醬：
取水晶碗，倒入3大匙醬汁、1大匙辣椒醬(3:1)
取水晶碗，放入200克牛肋排、1大匙醬汁拌醃2小時
2根綠辣椒切段
取水晶碗，加入200克青蔥段、200克洋蔥絲備用
取水晶碗，放入200克雞腿排、1大匙醬汁拌醃2小時
加入青蔥段、洋蔥絲
取水晶碗，放入200克豬頸肉、1大匙特調辣醬拌醃1小時
加入青蔥段、洋蔥絲
起鍋，放入1張鋁箔紙
加入少許黑糖
加入少許月桂葉
加入少許迷迭香
放入漏篩
放上醃好的牛肋排、雞腿排、豬頸肉
待煙出來後，加蓋燜至煙消失
電鍋熱少許油，放入煙燻好的牛肋排、雞腿排、豬頸肉烤香(不必翻動)
翻面
加入蔥段、洋蔥、綠辣椒段
取2片萵苣(嫩葉在外)，包入蒜片、牛肋排、烤蔥段反折
取2片萵苣(嫩葉在外)，包入蒜片、雞腿排、烤蔥段反折
取2片萵苣(嫩葉在外)，包入蒜片、豬頸肉、烤蔥段反折
完成
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