蒜苗腊味炒飯─Maggie
作法:
三個蛋打散炒好,成小塊備用
腊味切丁,用滾燙的水泡3分鐘,用水沖淨,瀝乾水份
起鍋熱油,加入蒜碎、蒜苗、少許紹興酒中火拌炒
加入腊腸丁、肝腸丁、腊肉丁
加入白飯不停拌炒
加入蛋塊、少許醬油、糖拌炒
加入蔥拌勻
盛盤
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蒜苗腊味炒飯─Maggie
作法:
三個蛋打散炒好,成小塊備用
腊味切丁,用滾燙的水泡3分鐘,用水沖淨,瀝乾水份
起鍋熱油,加入蒜碎、蒜苗、少許紹興酒中火拌炒
加入腊腸丁、肝腸丁、腊肉丁
加入白飯不停拌炒
加入蛋塊、少許醬油、糖拌炒
加入蔥拌勻
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