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蒸魚─Maggie
作法:
薑絲和蔥鋪在盤子上
放上魚,魚肚或魚身上也可放少許薑絲
大火蒸約8-10分鐘(看魚大小)
把蒸好的魚的魚汁倒掉
放上蔥絲
再淋醬汁(醬油、糖、胡椒粉、紹興酒、少許高湯煮熱)
(醬汁不要直接淋魚身,要淋旁邊,沾著吃,魚肉才不會太鹹啊!)
最後淋燒熱的油淋在蔥絲上
完成
琅環福地
張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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