韓式燉牛肉─孫榮 Kai
作法：
韓式燉牛肉：
60克紅蘿蔔切塊
200克馬鈴薯切塊
50克蔥切段
10克辣椒切片
牛肋骨泡水1小時左右
取燜燒內鍋，放入800克牛肋骨
加入馬鈴薯塊
加入紅蘿蔔塊
放入蔥白段
加入5顆紅棗
加入辣椒片
加入30克蒜碎
放入15克薑碎
加入100克味醂
加入150克醬油
加入70克糖
加入30克香油
加入200克水
滾水後，煮約10分鐘
滾後將泡泡撈起，加蓋讓香氣保留
內鍋放入燜燒鍋中蓋起燜至2~3小時左右
撒上蔥末、20克松子拌勻
完成
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