姆士流咖哩雞肉飯─詹姆士
作法：
起鍋，2隻去骨雞腿雞皮朝下入鍋乾煎，轉小火，煸出雞油
半顆洋蔥切丁
1/2根紅蘿蔔切丁
1顆馬鈴薯切丁，備用
將煸出的雞油倒入另一個鍋內，小火拌炒洋蔥丁、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁
雞皮煎至金黃色後，取出切小塊，再放入炒鍋內一起炒熟
加入適量水
加入3片肉桂葉，轉小火，加蓋燜煮10分鐘
咖哩塊切片，入鍋繼續煨煮
取成品盤，鋪上白飯
淋上雞肉咖哩
加1塊雞排
加入1大匙鮮奶油
撒上葡萄乾
完成
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- Nov 25 Mon 2019 17:27
姆士流咖哩雞肉飯─詹姆士
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