姆士流日本和牛雜炊─詹姆士
作法：
和牛涮涮鍋醬汁
取水晶碗，加入醬油、味醂、清酒、檸檬、蔥拌勻
A5日本和牛最佳賞味涮法：
起鍋，放入柴魚高湯加熱
放入日本和牛來回涮3次即可(想要熟一點可多涮2次)
食用時佐醬汁
蔬菜盤：
取平盤，1/2顆白菜、1包茼蒿
加入4朵鮮香菇、1/2塊板豆腐
加入1/2包金針菇
等和牛吃完後，再放入蔬菜盤
在涮完的和牛鍋湯底中，放入2碗白飯
煮至飯粒膨脹、湯呈現糊狀
淋入2顆蛋液，開大火攪拌
撒蔥花、1把海苔絲
日本和牛雜炊完成
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