LALA炊飯─詹姆士
主廚的叮嚀：
作法：
3片黑木耳切絲
2朵鮮香菇切片
1根紅蘿蔔切絲
月光米洗乾淨後，放入壓力鍋
放入水(米水同量)
放入黑木耳絲、鮮香菇絲、紅蘿蔔絲
放入柴魚醬油
加入塩
加入少許油
加蓋，上氣小火壓7分鐘
將生魚片切成條狀後，酒、鹽醃漬
放進魚片與飯拌勻
蓋鍋蓋，燜約2分鐘
食用時佐鮭魚卵和海膽即可
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