法式吐司配鍋煮奶茶─陳佑昇
作法:
2片吐司切邊
一片塗上適量草莓果醬
另一片塗上適量巧克力果醬,合起來備用
取水晶碗,放入200克牛奶、2顆雞蛋、5ml白蘭地打勻
將吐司浸入蛋液裡20秒
起鍋,加入40克奶油溶化
放入吐司煎上色
加蓋,燜30秒-1分鐘
翻面,再煎上色30秒
盛盤
起鍋,加入1杯水煮滾
放入1包英式伯爵茶包、1包英式早餐茶包煮約3分鐘
拿起茶包
加入1杯牛奶
加入1小匙印度綜合香料粉煮滾
取成品杯,加入1大匙蜂蜜
再倒入奶茶
完成
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