鴨蛋雞酒─詹姆士


作法：

一道客家菜


2塊老薑切片


5朵花菇去蒂頭切片


2支雞腿切塊


起鍋，加入適量菜籽油


加入3顆鴨蛋

 

加入適量塩煎熟，取出


起鍋，加入適量菜籽油

加入薑片煸香


加入雞肉塊煸炒至香


加入花菇片拌炒

 

加入1瓶米拌煮

加入花菇水拌煮


加入煎蛋拌煮


加入適量塩調味


盛盤

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