韓式辣拌冷面─金佳映(20100624)
 
作法：
 
製作冷面醬汁：
 
取水晶碗，倒入3大匙韓式辣椒醬、3匙白醋
 
加入醬油、2匙糖、1茶匙鹽
 
加入2匙玉米糖漿
 
加入2匙韓國香油、2匙韓式醬料、少許白芝麻拌勻，備用
 
起滾水鍋，放入細面拌煮至熟，撈起，過冰水
 
取出盛入水晶碗中
 
加入冷面醬汁、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲拌勻
 
盛盤
 
擺上2顆水煮蛋
 
完成
arrow
arrow
    文章標籤
    面食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄