鮮菇炒牛肉─Maggie
作法：
5顆香菇洗淨、切片
180克牛小里脊肉逆紋切片
取水晶碗，放入牛肉片
加入1.5小匙醬油
放入1小匙糖
放入半小匙玉米粉
放入少許胡椒粉
放入1大匙花生油
放入1大匙水抓醃20分鐘
起鍋，加入適量花生油，中火加熱
放入牛肉炒至5分熟，撈起備用
起鍋，加入少許油，中大火加熱
加入少許蒜碎、少許薑碎、香菇拌炒
放入牛肉快炒
加入1小匙紹興酒、少許醬油、少許糖拌炒
加入少許蔥段、少許辣椒絲拌一下
出鍋！
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- Apr 20 Wed 2022 15:05
鮮菇炒牛肉─Maggie
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