乾煸豆角炒碎肉─Maggie

作法：

300克豆角洗淨，切段

起花生油鍋，放入豆角炸至乾身（怕油膩的可燙熟），瀝乾油份備用

起鍋熱油，中火加熱

加入80克豬絞肉（3分肥7分瘦）炒散

淋入1大匙米酒，把肉倒出備用

起鍋熱油，中火加熱

放入1大匙蒜碎與半大匙薑碎爆香

加入豆角、辣椒絲拌炒

加入半大匙生抽

放入少許水拌炒

加入絞肉、

放入少許鹽、半大匙糖拌炒約3分鐘

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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