曹白油花蒸豆腐(電鍋)─阿基師(20080612)

作法：

電鍋預熱備用

一塊蛋豆腐切成小塊，入電鍋蒸二分鐘

將五花肉去皮切薄片

 
 

將曹白鹹魚去皮切小片

取水晶碗，加入白胡椒粉、五花肉片、曹白鹹魚拌勻

加入一小碗米酒、薑末抓勻

將調味好的五花肉和曹白鹹魚入鍋蒸三分鐘

加入蔥段後，再燜二秒

加入少許香油

即可

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