壽喜燒─周維民(20171023)
 
作法：
 
1根蒜苗切段
 

1/2盒板豆腐切厚片
 
醬汁：
 
 
取水晶碗，加入200CC水

加入50CC柴魚醬油、50CC清酒、50CC味醂、拌勻
 
 
起料理鍋，放上烤盤

選用強度6 預熱  

鍋熱後，轉強度2
 
 
下油、50克洋蔥絲炒香

轉強度3(小火)
 
 
放上豆腐片
 

加入4朵香菇
 

加入1/2包金針菇
 

加入5片牛肉片
 

加入蒜苗
 

加入調勻醬汁
 
 
轉強度6，大火煮沸

轉強度3，加蓋燜煮10分鐘即可
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