金莎巧克力元宵─周維民
 
 
作法：
 
 
6顆金莎巧克力壓碎，捏成小球後冷凍1小時
 
12顆森永牛奶糖兩顆合一捏成圓球
 
 
冷凍後的內餡噴濕，放入糯米粉中滾動
 
拿起後重複上述動作直至表面完全包覆一層糯米粉(重複8-10次左右)
 
 
搓揉元宵至表面圓滑無裂痕
 
起滾水鍋，放入元宵，攪拌以免黏鍋，煮至元宵浮上水面
 
完成
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    湯圓、元宵
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