作法：
50克乾黑木耳洗淨，用冷水泡約30分鐘，剝成片狀
起滾水鍋，下木耳燙10秒，撈起
用涼開水泡涼，瀝乾備用
取水晶碗，下20克蒜末、5克蔥絲、20克辣椒絲
加入半小匙塩
加入1大匙糖
加入1大匙糖
加入15克麻油薑
加入1大匙白醋拌勻
完成
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- Nov 23 Sat 2019 16:04
涼拌黑木耳─周維民
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