馬鈴薯煎餅─馬格麗特(20070823)

作法：

1顆馬鈴薯切塊備用

調製酸奶沾醬：
 
 
取水晶碗，加入酸奶及蒜頭粉拌勻
 
 
馬鈴薯塊、少許水入調理機打成馬鈴薯泥
 
 
取水晶碗，馬鈴薯泥以篩網過濾

加入3顆蛋液

加入2大匙高筋面粉

加入少許塩調味
 
 
加入少許黑胡椒成馬鈴薯糊
 
 
起鍋熱油，煎馬鈴薯糊至兩面金黃
 
 
盛盤

食用時佐酸奶沾醬

完成
arrow
arrow
    文章標籤
    點心
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄