白酒洋蔥湯─康健雜誌
作法： 4人份
1顆洋蔥切絲
2瓣蒜切片
起鍋，加入100cc白酒，小火拌煮
放入洋蔥絲，拌炒至香
加入糖拌炒至洋蔥呈焦褐色
加入蒜片翻炒一下
加入200cc白酒、250cc水和月桂葉、百里香，以小火煨煮5分鐘至洋蔥軟
挑出月桂葉
加入鹽、黑胡椒調味
盛碗
撒上起司粉
完成
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