鮮蝦蔬菜炒面─Maggie
作法：
8隻草蝦去殻去腸泥
2根青蔥切末，蔥綠、蔥白分開
起鍋，加入1大匙橄欖油，中火加熱
加入蝦子，煎至剛熟，取出備用
取水晶碗，把2個蛋打散
起鍋熱1大匙橄欖油，中火加熱
放入蛋液炒熟，切小塊備用
起滾水鍋，加入西蘭花汆燙，取出瀝乾
起滾水鍋，加入雞蛋面煮約3分鐘，撈起備用
起鍋，加入2大匙橄欖油，中火加熱
加入1大匙蒜末
加入蔥白，拌炒1分鐘
加入1/2杯甜椒丁
加入50公克西蘭花
加入1/2大匙蠔油
加入1/2大匙醬油
加入1大匙糖
加入1/2杯高湯，煮1分鐘
加入面條拌煮
加入蝦子與蛋，煮約1分鐘
撒入蔥綠
關火
淋入1/4小匙麻油
盛盤
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
