紫米薏仁松阪菜飯─黃景龍
作法：
3小碗紫米洗2次，加入等量水蒸20分鐘至熟備用
1碗薏仁泡水3小時，加入3碗水以1:3蒸30分鐘至熟備用
起鍋，加入2大匙黑麻油，爆香老薑末
加入松阪肉拌炒
加入秀珍菇、美白菇拌炒
加入60cc米酒嗆香
加入高麗菜
加入胡蘿蔔絲
加入新鮮玉米拌炒
加入1匙蠔油
加入紫米炒散
加入薏仁拌炒
盛盤
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- Dec 10 Thu 2020 15:01
紫米薏仁松阪菜飯─黃景龍
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