豬油香飯─周維民(20180913)
作法：
8朵乾香菇泡發
取IH電子鍋內釜，放入3杯米、3杯水
選擇標準米飯模式烹煮約45分鐘
起鍋熱1大匙香油，加入250豬松阪肉片炒到表面微金黃
加入泡發香菇絲
加入10克薑末炒香
加入100cc醬油
加入50cc米酒
加入2大匙糖
加入0.5小匙五香粉
加入1小匙白胡椒粉
加入25克紅蔥酥
加入500cc水
加入2片甘草拌煮3分鐘
淋上熱白飯
點上3克香菜即可
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