蒸魚─Maggie

作法：

薑絲和蔥鋪在盤子上

放上魚，魚肚或魚身上也可放少許薑絲

大火蒸約8-10分鐘（看魚大小）

把蒸好的魚的魚汁倒掉

放上蔥絲

再淋醬汁（醬油、糖、胡椒粉、紹興酒、少許高湯煮熱）

（醬汁不要直接淋魚身，要淋旁邊，沾著吃，魚肉才不會太鹹啊！）

最後淋燒熱的油淋在蔥絲上

完成

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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